Sushi Zubereitung

Sushi Kurs

Erhaschen Sie einen Einblick in die diffizile Sushi-Zubereitung.

Wenn Sie sich leicht und dennoch wertvoll ernähren möchten, sind Sie bei diesem Kurs genau richtig! Hier kommt sowohl der Fischliebhaber als auch der Vegetarier auf seine/ ihre Kosten.

Mehr Informationen zum Kurs:

In diesem Kurs lernen Sie von erfahrernen Sushi-Kursleitern die Feinheiten bei dem Zerteilen der Zutaten, dem Kochen des speziellen Sushi Reis und der geschmackvollen Zusammenfügung der kleinen Köstlichkeiten.
Anschließend werden in gemütlicher Runde die zubereiteten Sushi verspeist.
Bei kühlerer Witterung wird auch noch eine typisch japanische Suppe zubereitet.
Bitte bringen Sie Behälter für Ihre eventuell nicht verzehrten Sushirollen mit.

Mehr Informationen über den Koch

Eleftherios Kourkoulakis

Eleftherios Kourkoulakis ist ein erfahrener Küchenmeister und Dozent aus Frankfurt, der vor allem in der Gastroszene Frankfurts und Umgebung tätig ist. Darüber hinaus ist er als selbständiger TV-Koch und Caterer aktiv, um seine Kochkunst einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Eleftherios Kourkoulakis ist ständiges Mitglied des Prüfungsausschusses für Köche bei der IHK in Frankfurt. Er erfüllte sich den Traum vom eigenen Restaurant gleich dreimal und arbeitete in zahlreichen namhaften Adressen in Frankfurt am Main.

Sein Ziel ist es, den Teilnehmern seiner Kurse die Freude am Kochen ohne Stress zu vermitteln und neue Zutaten sowie Zubereitungsmethoden näherzubringen.

Arabisch

Entdecken Sie in diesem Kochkurs ganz neue Geschmackserlebnisse. Die emiratische Küche, geprägt von arabischen Traditionen sowie Einflüssen aus Nordafrika, bietet eine außergewöhnliche Vielfalt. Ich freue mich sehr darauf, Ihnen diese besondere Küche näherzubringen.

Currys Of The World

Der Kursleiter Stephen Lobo nimmt Sie mit auf eine geschmackvolle Reise durch die vielfältige und aromatische Welt der Currys und sie lernen die Geheimnisse der Zubereitung verlockender Currygerichte aus aller Welt kennen.

Westafrikanische Küche

Eine völlig neue Geschmackswelt eröffnet sich für Sie bei diesem Kochkurs! Anstelle von Fleisch wird oft Gemüse, Getreide, Reis, Hirse, Maniok oder Süßkartoffeln verwendet. Traditionell ist auch die Verwendung von lokal verfügbarem Obst, Getreide, Gemüse und sehr vielen Milchprodukten.

Das überraschende an den Rezepturen: wenn man das Fleisch weglässt, sind sie vegan!

Taste of North America

Von Grund auf gut – Nordamerikanische Küche neu entdecken

Zurück zu echtem Geschmack: In diesem Kochkurs dreht sich alles um handgemachte Klassiker und traditionelle Zubereitung. Schritt für Schritt lernst du Techniken, die deine Küche bereichern – ganz ohne Abkürzungen, dafür mit viel Liebe zum Detail und echter Kochfreude.

Erlebe die Vielfalt der nordamerikanischen Küche in ihrer authentischsten Form – frisch gekocht, voller Geschmack und fern von Fast Food. In diesem Kurs lernst du, wie klassische Gerichte von Grund auf zubereitet werden und warum einfache Zutaten, richtig eingesetzt, zu echten Highlights werden. Gemeinsam kochen wir ein Menü, das Wärme, Genuss und Geselligkeit auf den Tisch bringt.

terminliste

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Küche für dein Wohlbefinden

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Saisonale Kochthemen

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