Taste of North America
- Kurspreis:
- 119,00 €
- /pro Person
Von Grund auf gut – Nordamerikanische Küche neu entdecken
Zurück zu echtem Geschmack: In diesem Kochkurs dreht sich alles um handgemachte Klassiker und traditionelle Zubereitung. Schritt für Schritt lernst du Techniken, die deine Küche bereichern – ganz ohne Abkürzungen, dafür mit viel Liebe zum Detail und echter Kochfreude.
Erlebe die Vielfalt der nordamerikanischen Küche in ihrer authentischsten Form – frisch gekocht, voller Geschmack und fern von Fast Food. In diesem Kurs lernst du, wie klassische Gerichte von Grund auf zubereitet werden und warum einfache Zutaten, richtig eingesetzt, zu echten Highlights werden. Gemeinsam kochen wir ein Menü, das Wärme, Genuss und Geselligkeit auf den Tisch bringt.
Menü
Welcome Snack
Tortilla-Chips mit Salsa und Guacamole
Vorspeisen
Lachsfrikadellen (Salmon Cakes)
Buttermilch-Biscuits mit Honigbutter
Hauptgerichte
Buttermilch-Fried Chicken
Geschmortes Blattgemüse (Stewed Greens)
BBQ Baked Beans
Maisbrot (Cornbread)
Dessert
Apfelküchlein (Apple Fritters)
Süßkartoffel-Pie
Wassermelone mit Tajín und Chamoy
Mehr Informationen über den Koch
Stephanie Pierce
Über die Köchin
Stephanie Pierce ist eine in den USA geborene Food-Autorin und erfahrene Köchin. Sie vereint Einflüsse aus der nordamerikanischen, britischen, jüdischen und nordafrikanischen Küche und steht für ehrliche, hausgemachte Gerichte mit viel Geschmack.
Mit ihrer offenen Art vermittelt sie nicht nur Rezepte, sondern auch Techniken und Freude am Kochen.
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