26.06.2026 – 18:30 Uhr – Taste of North America

Von Grund auf gut – Nordamerikanische Küche neu entdecken

Von Grund auf gut – Nordamerikanische Küche neu entdecken

Zurück zu echtem Geschmack: In diesem Kochkurs dreht sich alles um handgemachte Klassiker und traditionelle Zubereitung. Schritt für Schritt lernst du Techniken, die deine Küche bereichern – ganz ohne Abkürzungen, dafür mit viel Liebe zum Detail und echter Kochfreude.

Erlebe die Vielfalt der nordamerikanischen Küche in ihrer authentischsten Form – frisch gekocht, voller Geschmack und fern von Fast Food. In diesem Kurs lernst du, wie klassische Gerichte von Grund auf zubereitet werden und warum einfache Zutaten, richtig eingesetzt, zu echten Highlights werden. Gemeinsam kochen wir ein Menü, das Wärme, Genuss und Geselligkeit auf den Tisch bringt.

14 vorrätig

Mehr Informationen zum Kurs:

Menü

Welcome Snack
Tortilla-Chips mit Salsa und Guacamole

Vorspeisen
Lachsfrikadellen (Salmon Cakes)
Buttermilch-Biscuits mit Honigbutter

Hauptgerichte
Buttermilch-Fried Chicken
Geschmortes Blattgemüse (Stewed Greens)
BBQ Baked Beans
Maisbrot (Cornbread)

Dessert
Apfelküchlein (Apple Fritters)
Süßkartoffel-Pie
Wassermelone mit Tajín und Chamoy

Mehr Informationen über den Koch

Stephanie Pierce

Über die Köchin

Stephanie Pierce ist eine in den USA geborene Food-Autorin und erfahrene Köchin. Sie vereint Einflüsse aus der nordamerikanischen, britischen, jüdischen und nordafrikanischen Küche und steht für ehrliche, hausgemachte Gerichte mit viel Geschmack.

Mit ihrer offenen Art vermittelt sie nicht nur Rezepte, sondern auch Techniken und Freude am Kochen.