Sie möchten die westafrikanisch Küche kennenlernen, lieben exotische Aromen und Gewürze und wollen Weihnachten einmal ganz anders feiern?

Dann melden Sie sich jetzt an und lassen Sie sich von der Wärme und der Lebensfreude Westafrikas verzaubern!

In diesem Kochkurs erfahren Sie, wie Aromen und Düfte die Festtage in Westafrika zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft inspirieren und entdecken Sie, wie sich westafrikanische Traditionen in den festlichen Speisen widerspiegeln.

Auf der Speisekarte:
Beignets: Luftig-leichte Krapfen, perfekt zum Start in den Tag oder als süßes Dessert
Jollof Rice: Das wohl bekannteste Gericht Westafrikas, eine aromatische Reispfanne mit Gemüse und Gewürzen
Würzig gegrilltes Hähnchen: Mariniert in einer tropischen Gewürzmischung, ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
Dodo: Frittierte Kochbananen
Ndole: Ein traditionelles Gericht aus Kamerun mit bitteren Blättern, Erdnüssen und Gewürzen
Foulere/Bissab: Erfrischendes Hibiskusblütengetränk, die perfekte Begleitung zu den würzigen Speisen

Zum Ausklang des sicherlich interessanten Abends verspeisen Sie in geselliger Runde das Festtagsmenü!
Die erfahrene Kursleiterin Frau Sissih Hofmann-Mua bringt Ihnen an einem kurzweiligen Abend die westafrikanische Festtagsküche nahe.